La pisciculture à Hellocourt

Le Domaine s’enorgueillit d’une tradition vieille de centaines d’années.

Les dispositifs de vidange sont en effet très anciens.

Le moine de l’étang de la Laixière est un exemple unique de l’ingéniosité des bâtisseurs d’étang.

La source principale des étangs disposés en cascade: une eau pure et riche.

On estime la création des étangs piscicoles de la région au 12 ème siècle.

Depuis cette époque les gestes d’antan n’ont que peu ou pas évolués:

Les étangs sont vidés au moyen d’une vanne.

Le poisson est alors recueilli à la senne et transporté en bassines.

Il est ensuite trié à la main.

Types de poissons de nos étangs

La carpe (Cyprinus carpio)

Le gardon (Rutilus rutilus)

Le brochet (Esox lucius)

La perche (Perca fluviatilis)

Les pêches s’étalent généralement sur le mois de novembre.

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